Hello दोस्तों आपका हमारे दम आलू रेसिपी में आपका स्वागत हैं! अगर हम आलू की कोई भी सब्जी की बात करे तो उस सब्जी का अलग ही स्वाद होता हैं! इस आलू की रेसिपी को डीप फ्राई किए आलू को आप इलायची, मसाले का पेस्ट और दही डालकर बनाया जाता है!
अगर आपके घर में अचानक आपके कोई भी मेहमान आते हैं, तो आप इस इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाकर आपके मेहमानो को खिला सकते हो! जो की बनाना बोहत ही आसान हैं, और खाने में तो बोहत ही स्वादिष्ट लगती हैं!
पूर्व तैयारी का समय : 15 मिनट
रेसिपी पकाने का समय : 35 मिनट
कितने लोगो के लिये : 6-7 लोगो के लिये
और रेसिपी को बनाना : आसान
दम आलू रेसिपी की सब्जी बनाने के लिये सामग्री
- 1/2 किलो kg आलू
- 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 ½ टी स्पून गरम मसाला
- 1 टी स्पून सौंफ पाउडर
- 2-3 टेबल स्पून दही
- 2 टी स्पून सौंठ
- 2 हरी इलायची
- स्वादानुसार नमक
- पानी
- तेल
दम आलू रेसिपी बनाने आसान विधी
दम आलू की सब्जी को कुच इस प्रकार बनाया जाता हैं:-
- तो चलो रेसिपी को बनाना सुरू करते हैं, तो आपको सबसे पहले 1/2 किलो kg आलू को गर्म पानी में उबाल लेना हैं! आलू उबलने के बाद आलू को आधे आधे पिस में काट लेना हैं!
- अब आपको किसी एक कडाई में अपने हिसाब से तेल लेना हैं, और उस तेल में आपको आलू के पिस को तल लेना हैं, और उस तले हुये आलू के पिस को साईट में रख देना हैं!
- इतना होने के बाद आपको आलू को कांटे या टूथपिक से छेद कर लेना हैं, और छेद किये आलू को आपको साइड में रख देना हैं!
- अब आपको मसाले का पेस्ट बनाना हैं, पेस्ट को बनाने के लिये आपको किसी एक कटोरी में सभी सूखे पाउडर मसाले को डालना हैं, और मसाले में पानी डालकर मसाले का पेस्ट तयार कर लेना हैं!
- आप किसी एक पैन में तेल को गर्म कर लें, और तेल मे इलायची को डाल देना हैं! अब आपको तेल में जो सूखे पाउडर के मसाले का पेस्ट डाल देना हैं! और इसे 4-5 मिनट के लिये आच्छे से चला लेना हैं!
- इसके बाद आपको इसमें आलू को भी डाल देना हैं, और साथ में ही दही को भी डाल देना हैं! इसके बाद आपको 4-5 मिनट के लिए ढक कर रख देना हैं!
दम आलू रेसिपी इन हिंदी वीडियो
अब आपकी दम आलू रेसिपी बनकर तैयार हैं, आप इस सब्जी की जिरा राईस के साथ सर्व कर सकते हो! और अगर आप आपके मेहमानो के साथ जरुर सर्व करना !
Conclusion :
अगर आपको ए दम आलू रेसिपी इन हिंदी एक छोटेसे आर्टिकल में जो हमने आपको बताई हैं, और आपको ए रेसिपी पसंद आई हैं, तो अपने दोस्तों के साथ जरूर शेअर करना, और कमेंट करना ना भुले, और मुझे कमेंट में बताना की और कोनसी रेसिपी आपके लिये बनानी हैं! धन्यवाद 🙏