Hello दोस्तों
क्या आपको भी Soul Curry पसंद है, या फिर कडी को बनाना पसंद है? अगर आपको बनाना पसंद है, तो आपको सोल कढ़ी को जरुर बनाना चाहिए, इस रेसिपी को बनाने के लिये आपको इस आर्टिकल को पुरा पडना हैं।
आपको इस आर्टिकल में Easy Soul Curry Recipe को कैसे बनाया जाता हैं, और इस रेसिपी को बनाने के लिये क्या क्या सामग्री लगने वाली हैं, और तो और आपको इस आर्टिकल में एक व्हिडियो भी मिलेगा आप उस व्हिडियो को देखकर भी इस सोल कढ़ी को बना सकते हो।
इस सोल कढ़ी रेसिपी को बनाना बोहत आसान हैं, और इस रेसिपी में सबसे ज्यादा नारियल का यूज होता हैं, नारियल के बिना यह सोल कढ़ी रेसिपी बन ही नहीं सकती।
सोल कढ़ी रेसिपी ओवरव्यू
सोल कढ़ी (Sol Kadhi) - रेसिपी ओवरव्यू
| रेसिपी ओवरव्यू | |
|---|---|
| रेसिपी का नाम | सोल कढ़ी |
| व्यंजन शैली | कोंकणी / महाराष्ट्रीयन |
| कोर्स | पेय (ड्रिंक) / साइड डिश |
| तैयारी का समय | 10 मिनट |
| पकाने का समय | 5 मिनट |
| कुल समय | 15 मिनट |
| सर्विंग | 4 व्यक्ति |
| कठिनाई स्तर | आसान |
| मुख्य सामग्री | नारियल का दूध, कोकम, लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक |
| स्वाद | खट्टा, हल्का मसालेदार और क्रीमी |
| परोसने का तरीका | चावल, मछली करी, सी-फूड या भोजन के साथ |
| विशेषता | पाचन में सहायक और गर्मियों के लिए ताज़गी देने वाला पेय |
| पोषण एवं विशेष जानकारी | |
|---|---|
| कैलोरी | 90–120 kcal (प्रति सर्विंग) |
| प्रोटीन | 1–2 ग्राम |
| वसा | 8–10 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4–6 ग्राम |
| फाइबर | 1–2 ग्राम |
| पाचन के लिए | बहुत लाभदायक |
| परोसने का तापमान | ठंडा |
| भंडारण | फ्रिज में 1–2 दिन तक सुरक्षित |
| सुझाव | परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएँ और ठंडा करके परोसें। |
Soul Curry Recipe के लिये सामग्री
- 5-6 कोकम 2 कप पानी में भीगे हुए।
- 2 कली लहसुन
- 1 टी स्पून तेल
- 2 कप ताजा नारियल कद्दूकस किया हुआ।
- 1 हरी मिर्च
- 2 टी स्पून राई
- 1 चुटकी हींग
- 1/4 टी स्पून नमक
Easy Soul Curry Recipe को बनाने की विधी
- स्टेप No 1 : तो चलो दोस्तों इस सोल कढ़ी रेसिपी को बनाना सुरू करते हैं, तो सबसे पहले आपको किसी एक बाउल में कोकम को मसाला के पानी छान लेना हैं। मसाला पानी में अच्छि तरासे छानना हैं।
- स्टेप No 2 : आपको नारियल को मिक्सी के बडे जार में डालना हैं, और उसमे आधा कप पानी की गरम करके थोड़ा थोड़ा डालके इसे अच्छी तरासे पीस लेना हैं। और अब नारियल को एक कपड़े में डालके छान लेना हैं।
- स्टेप No 3 : होने के बाद आपको दोस्तों कपड़े का नारियल फिर से मिक्सी के बडे जार में डालना हैं, और पानी डालके फिर इसे अच्छी तरासे पिसे लेना हैं, और छान लेे, अब आपका 1/2 कप नारियल का दूध तैयार होगा।
- स्टेप No 4 :जैसे ही आपका 1/2 कप नारियल का दूध तैयार हो जाता हैं, तब आपको कोकम का पानी और नारियल का दूध मिला लेेना हैं।
- स्टेप No 5 : किसी एक कड़ाई में तेल डालकर को गरम करने के लिये रखना हैं। और उसमे हरी मिर्च छोटे छोटे पिसेस में काटना हैं, और लहसुन को ठेच कर इसमें डालना हैं।
- स्टेप No 6 : आपको राई को भी डालना हैं, और राई तिडक जाए तब हींग को भी डालना हैं, अब तैयार किया हुआ घोल डाल देना हैं, और स्वादानुसार नमक डालकर गैस को बंद कर लेना हैं।
- स्टेप No 7 : आपकी सोल कड़ी तैयार है, आप इस सोल कड़ी रेसिपी को भोजन के समय भी सर्व कर सकते हो। अगर आपने इस आर्टिकल को इधर तक पड लिया हैं, तो हमे यकिन हैं, की आप इस सोल कड़ी रेसिपी को जरुर बनाया होगा।
Conclusion :
अगर आपको ए Soul Curry Ki Recipe एक छोटेसे आर्टिकल में जो हमने आपको बताई हैं, और आपको ए रेसिपी पसंद आई हैं, तो अपने दोस्तों के साथ जरूर शेअर करना, और कमेंट करना ना भुले, और मुझे कमेंट में बताना की और कोनसी रेसिपी आपके लिये बनानी हैं, अगर आप सब को मेरे ए रेसीपी पसंद आए तो मुझे कुक्सनैप जरूर करे।
धन्यवाद 🙏