क्या आपको भी बीटरुट पछड़ी खाना बोहत पसंद है? और क्या आपको बनानी नहीं आती, और आप बनाना चाहते हो। तो आप सही आर्टिकल को ओपन किया हैं, आज आपको इस आर्टिकल में बीटरुट पछड़ी रेसिपी को कैसे बनाया ज्याता इसके बारे में आपको knowledge मिलने वाली हैं।
आज आपको इस आर्टिकल में Beetroot pachadi recipe को लगने वाली सामग्री, और बनाने की सबसे आसान विधी आपको इस आर्टिकल में मिलने वाली हैं। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस इस आर्टिकल को पुरा पढ लेना हैं। तो चलो सबसे पहले देखते हैं की,
बीटरुट पछड़ी रेसिपी बनाने के लिये लगने वाली सामग्री | ( Beetroot pachadi recipe in hindi )
सामग्री तालिका
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| चुकन्दर | 1 |
| दही | 1 कप |
| कसा नारियल (ताजा नारियल) | 1/2 कप |
| सरसों दाना | 1 चम्मच |
| अदरक | 1 टुकड़ा |
| हरी मिर्च | 2 |
| नारियल तेल | 1 चम्मच |
| लाल मिर्च | 2 |
| करी पत्ता | 6 |
| नमक | स्वादानुसार |
बीटरुट पछड़ी रेसिपी बनाने की सबसे आसान विधी | ( Beetroot pachadi recipe in hindi )
- तो चलो बनाना सुरू करते हैं, तो आपको सबसे पहले चुकन्दर को छील कर कद्दूकस कर लेना हैं। और एक पेन में थोड़ा सा पानी डालकर उबाल लेना हैं। अब आपको एक बडे मिक्सी के जार में नारियल, हरी मिर्च, अदरक, और १/२ छोटी चम्मच सरसो दाना दही डालकर पीस लेना हैं।
- इतना करने के बाद आपको चुकन्दर पक जाए तो उसमे जो आपने सबसे पहले नारियल का पिसा पेस्ट बनाया हैं ओ पेस्ट आपको डाल देना हैं। और 1-2 मिनट तक इसे आपको चलाते रहना हैं, और धीमी आंच पर इसे पका लेना हैं।
- अब आपको दही डाल देना हैं, और इसे 1⅕ मिनट तक चलाना हैं। और आपको इस बात का ध्यान देना हैं की, नमक न डाले नही तो दही फट जाएगा। नमक बाद में ही डाले। और 1⅕ मिनट तक अच्छे से पकने के बाद स्वादानुसार नमक डाल देना हैं।
- अब आपको एक पेन में तेल डाल देना हैं। तेल को गर्म हो जाने पर सरसों दाना, लाल मिर्च, करी पत्ता डालकर हल्का सा भूनकर पछड़ी में तड़का लगा देना हैं। केरल का प्रसिद्ध पछड़ी तैयार हैं।
अब आपकी केरल की Beetroot pachadi recipe बनकर तैयार हैं। खाने में बोहत ही स्वादिष्ट और बनाने में बोहत हि आसान हैं। आप इस रेसिपी को आपके नाष्टे के टाईम पर भी खा सकते हैं।
Conclusion :
अगर हमने ये Beetroot pachadi recipe आपको एक छोटेसे आर्टिकल मे बताया हैं। और आपको पसंद आई हैं तो अपने दोस्त को जरूर शेअर करे और कमेंट करना ना भुले धन्यवाद 🙏