क्या आपको भी Besan Fish Fry बनानी हैं, तो आपने सही आर्टिकल को ओपन किया हैं। आज आपको इस आर्टिकल में मच्छी फ्राय कैसे बनाते हैं, इसके बारे में knowledge मिलने वाली हैं। बस आपको इस आर्टिकल को पुरा पढ लेना हैं। तभी आप इस रेसिपी को सही तरिकेसे बना पाओगे।
इस आर्टिकल में आपको Besan Fish Fry और इसको बनाने के लिए लगनी वाली सामग्री के बारे में बताने वाले हैं। तो चलो सबसे पहले देखते हैं की,
बेसन फिश फ्राई के लिए सामग्री
| Ingredients | Quantity | Instructions |
|---|---|---|
| Rohu Fish | 1 kilogram | Clean and cut into pieces. |
| Besan | 1 cup | Mix with red chili powder, coriander powder, turmeric powder, and salt in a bowl. |
| Red Chili Powder | 1 tablespoon | |
| Coriander Powder | 1 tablespoon | |
| Turmeric Powder | 1/2 tablespoon | |
| Salt | To taste | |
| Mustard Oil | For frying | Heat in a frying pan. |
| Lemon and Onion Slices | For serving | Serve with fried fish. |
| Coriander Chutney | As desired | Prepare for dipping. |
बेसन फिश फ्राई बनाने की आसान विधी
- तो चलो दोस्तों रेसिपी बनाना सुरू करते हैं, सबसे पहले आपको मछली को अच्छे पानी से साफ कर लेना हैं। और पानी हटा कर 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून हल्दी पाउडर, 2 टी स्पून धनिया पाउडर और आपके स्वाद अनुसार नमक डाल देना हैं, और अच्छे से मिक्स कर लेना, मिक्स करने के बाद 30 मिनट के लिए रेस्ट को रखना हैं।
- अब किसी एक बड़े बाउल में बेसन को छान कर लो। और उसमे 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर, 1 टी स्पून धनिया पाउडर डाल दो।
- स्वादानुसार नमक डाल कर अच्छे से फेंट मे मछली की मैरिनेशन में भी नमक डाला था उसी हिसाब से डालना। नहीं तो ज्यादा खारा हो जाएगा, अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर गाढ़ा घोल बनाए और अच्छे से फेंट ले, और 15-20 मिनट के लिये रेस्ट को रख दो।
- इतना होने के बाद आपको गैस ऑन करना है, और गैस पर कड़ाही को रख देना। कड़ाही में ऑयल डाल कर अच्छे से गर्म करना। ऑयल गरम होने के बाद आपको बेसन के घोल में मछली के पीस को डाल देना हैं, और बेसन में लपेट कर अच्छे से कोटिंग करके मछली के पीस को गर्म तेल में डाल कर फ्राई करना है।
- आपको इसी तरह से सारी मछली के पीस को फ्राई कर कर निकाल लो।
अब आपकी स्वादिष्ट Besan Fish Fry बनकर तैयार हैं। सर्विंग प्लेट में निकाले नींबू प्याज स्लाइस और धनिया पत्ती की चटनी के साथ सर्व करे ए रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है, और ए हैं बेसन वाली मछली फ्राय।
Conclusion :
अगर हमने ये Besan Fish Fry आपको एक छोटेसे आर्टिकल मे बताया हैं। और आपको पसंद आई हैं तो अपने दोस्त को जरूर शेअर करे और कमेंट करना ना भुले धन्यवाद। 🙏