Hello दोस्तों क्या आपको भी पाव भाजी खाना पसंद है? अगर आपको भी पाव भाजी खाना पसंद है, और आपको पाव भाजी को बनाना नहीं आता तो आप एक सही आर्टिकल पे आये हो! आपको इस आर्टिकल में मुंबई स्टाईल पाव भाजी रेसिपी को कैसे बनाया जाता हैं, इसके बारे में आपको जानकारी मिलने वाली हैं!
पाव भाजी की रेसिपी पश्चिम भारतीय एक प्रमुख नाश्ता हैं। महाराष्ट्र में एक येसा शहर हैं, जी को इस रेसिपी को बोहत जादा पसंद करता हैं। और ओ शहर हैं, मुंबई में इस रेसिपी को भी नश्ते के समय में सर्व किया जाता हैं। अगर आपको भी मुंबई स्टाईल पाव भाजी रेसिपी को बनाकर टेस्ट लेना हैं, तो आपको इस आर्टिकल को पुरा पढ लेना हैं!
पाव भाजी रेसिपी के लिये सामग्री
- 2 चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ आलू
- 2 बारीक कटा हुआ टमाटर
- 3 बारीक कटा प्याज
- 2 मीडियम साइज के गाजर
- 1/2 कप हरे मटर
- 1 कप पत्तागोभी बारीक कटा हुआ
- 1 कप फूलगोभी बारीक कटा हुआ
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्ची
- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
- 3 चम्मच अदरक लहसुन हरी मिर्ची का पेस्ट
- 3 बडी चम्मच ऑयल
- 2 बड़ी चम्मच पाव भाजी मसाला
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ धनिया
- 2 चम्मच नींबू का रस
- आवश्यकता अनुसार बटर
- स्वादानुसार नमक
मुंबई स्टाईल पाव भाजी रेसिपी को बनाने की विधी
- तो चलो दोस्तों रेसिपी को बनाना सुरू करते हैं, तो आपको सबसे पहले सामग्री में जितनी भी सब्जीयां हैं, उन सब्जी को अच्छे से धो लेना हैं। धोने के बाद मटर को भी अच्छे से साफ कर लेना हैं।
- इतना होने के बाद आपको मटर को बारीक टुकड़ों में काट लेना हैं। और प्रेशर कुकर में 2-3 व्हिसल होने तक अच्छे से पका लेना हैं। और आपको एकबार अच्छे से मैश कर लेना हैं।
- फिर बाद में आपको किसी एक कढ़ाई में ऑयल को डालकर गर्म कर लेना हैं। ऑयल गर्म होने के बाद ऑयल में आपको मिर्ची, अदरक, लहसुन का इस 3 सामग्री का पेस्ट और प्याज,टमाटर डालकर 2 मिनट भुन लेना हैं।
- अब आपको इन सभी सामग्री को ऑयल में अच्छे से पक जाने के बाद आपको कुच सूखे मसाले और पाव भाजी का मसाला, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लेना हैं। और इसे भी आपको 3-4 मिनट तक पका लेना हैं।
- 3-4 मिनट पक जाने के बाद आपको भाजी पर नींबू का रस और बटर,धनिया डालकर प्याज, टमाटर, हरी चटनी डालनी हैं।
- अब आपकी मुंबई स्टाईल पाव भाजी रेसिपी बनकर तैयार हैं, आप इस रेसिपी को गरमा गरम पाव के साथ सर्व करें। और पाव भाजी खाने का आनंद ले।
Conclusion :
अगर आपको ए मुंबई स्टाईल पाव भाजी रेसिपी इन हिंदी एक छोटेसे आर्टिकल में जो हमने आपको बताई हैं, और आपको ए रेसिपी पसंद आई हैं, तो अपने दोस्तों के साथ जरूर शेअर करना, और कमेंट करना ना भुले, और मुझे कमेंट में बताना की और कोनसी रेसिपी आपके लिये बनानी हैं! धन्यवाद 🙏