शाही टुकड़ा रेसिपी | (Shahi Tukda recipe in hindi)

क्या आप भी घर में शाही टुकड़ा रेसिपी बनाना चाहते हो, तो आप सही आर्टिकल पे आए हो। अगर आप शाही टुकड़ा या डबल का मीठा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई लागती है। इसे बनाना हमारे लिए बहुत ही आसान है, और आप के लिए बोहत ही कठीन हैं।

 लेकीन आपको डरने की कोई बात नहीं है, हम आपको एकदम आसान तरिको से बताईंगे आप तो क्या छोटा बच्चा भी ये शाही टुकड़ा रेसिपी बना सकता हैं। शाही टुकड़ा को किसी भी त्योहार पर बनाया जा सकता है या जब भी आपका कुछ अच्छा मीठा खाने का मन हो आप इसे बना कर खा सकते हैं।

शाही टुकड़ा रेसिपी| (Shahi Tukda recipe in hindi) बनाने की सामग्री 

सजावट और चाशनी की सामग्री

चाशनी के लिये	सजावट के लिये
1 कप चीनी	आवश्यकतानुसार दूध की मलाई या क्रीम
1.5 कप पानी	5-6 बादाम कटे हुए
2-3 हरी इलायची	3-4 पिस्ता पतले और लम्बे कटे हुए
1/2 चम्मच गुलाब जल

शाही टुकड़ा रेसिपी | (Shahi Tukda recipe in hindi) बनाने की विधी 

• तो चलो हम बनाना सुरू करते हैं, तो आपको अपने हिसाब से ब्रेड को 4 त्रिकोण या 4 बराबर चौकोर टुकड़ों में काट लेना हैं। 4 बराबर चौकोर टुकड़ों में काटने के बाद आपको किसी एक कड़ाही में तेल को गर्म कर लेना हैं, और बस आप मध्यम आंच पर सभी टुकड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लेना हैं। और किसी एक प्लेट में निकाल कर अलग कर लेना हैं।

• प्लेट में निकाल ने के बाद आपको दूसरी तरफ बराबर मात्रा में पानी और चीनी को पका कर एक तार वाली चाशनी तैयार कर लेनी हैं। 5-6 मिनट तक अच्छी तरासे पका लेना हैं। और पकाते समय ध्यान दे की उसमें पिसी हुई इलायची डालना बोहत जरुरी हैं। इससे आपके शाही टुकड़ा रेसिपी मे स्वाद बोहत ही अच्छा आता हैं। चाशनी को थोड़ी ठंडी होने दें, और उसमें गुलाब जल को भी मिला देना हैं।

• अब आपको करना एह हैं की, ब्रेड के सारे टुकड़ों को 1 मिनट के लिए चाशनी में डाल देना हैं। आपको बस एक बात को ध्यान में रखना हैं की, टुकड़ों को ज़्यादा देर तक चाशनी में ना रखें वरना ए कुरकुरे नहीं बन पायेगे। वारना आपकी शाही टुकड़ा रेसिपी बनाने का कोई फाईदा नहीं हैं। इसलीए बताई गई सभी सामग्री आच्छे से डालें।         

• अब आप टुकड़ों को चाशनी से निकालकर सर्विंग प्लेट में सजाना हैं। ऊपर से क्रीम या मलाई लगाके कटे हुए बादाम डालना हैं, और पिस्ता से भी सजायें। परोसने से पहले शाही टुकड़ों को 30 मिनट के लिए फ़्रिज में रखें; इससे इनका स्वाद और करारापन बढ़ेगा। अब आपका स्वादिष्ट शाही टुकड़ा रेसिपी परोसने के लिए तैयार है।

Conclusion :                                                      अगर हमने ये शाही टुकड़ा रेसिपी आपको एक छोटेसे आर्टिकल मे बताया हैं। और आपको पसंद आई हैं तो अपने दोस्त को जरूर शेअर करे और कमेंट करना ना भुले धन्यवाद 🙏