ऐसे बनाये (Suthora-Recipe-In-Hindi) सुठोरा रेसिपी कैसे बनाये 2024 में?

Suthora Recipe In Hindi - सुठोरा रेसिपी कैसे बनाये 2024 में?

Hi नमस्ते दोस्तों आज हम आपके साथ शेअर करणे वाले हैं। बोहत ही टेस्टी और हलदी Suthora Recipe In Hindi  तो इसको आपने कही ना कही तो जरूर सूना होगा सभिने सूना होगा पोस्ट डिलिव्हरी मॉम के लिये बहुत जरुरी होता हैं।

इसको खाना इसके अलावा विट्रस मे जरूर बनाते हैं। या तो बर्फी के सेफ मे या लडू के सेफ मे आप इसे बना सकते हैं। तो इस Suthora Recipe in Hindi में बर्फी का सूठोरा बनाने वाले हैं। वो भी स्पेशल गुड़ का।

Suthora Recipe Material सुठोरा की रेसिपी मे लागने वाली सामग्री 

• गुड़ - 300 ग्राम.

• काजू - 60 ग्राम.

• बादाम - 80 ग्राम.

• फूल मखाना - 20 ग्राम.

• खसखस - 20 ग्राम

• नारियल - 80 ग्राम.

• किशमिश - 50 ग्राम.

• चुहारा - 30 ग्राम.

• घी - 250 ग्राम.

How to make Suthora Recipe In Hindi सुठोरा रेसिपी बनाने की विधि

स्टेप : 1

तो आपको इस Suthora Recipe बनाने के लिए। कोई सी भी एक कडाई ले और गॅस पर रखे और गॅस ऑन करें मिडीयम फ्लेम पर उसे चालये। और कडाई मे 2 चमच घी डाले तो एक एक करके सभी सामग्री को घी मे से भूनकर निकाल लेना हैं।

स्टेप : 2

तो सबसे पहले कडाई एक एक करके सभी बदाम जो की 80 ग्राम के करिब हैं। इन सभी बदाम को घी मे भून लेना हैं। और फ्लेंम को रखना हैं। मिडीयम पर बदाम को तब तक भूनना हैं। जब तक की बदाम का हलकासा कलर चेंज हो ना जाए कलर चेंज होने के बाद बदाम को किसी भी एक डिश मे निकाल लेना हैं।

स्टेप : 3

इसी तरासे काजू को भी करिब 60 ग्राम लेना हैं। और जैसे बदाम को घी मे भूना था उसि तरासे काजू को भी करिब 30 सेकंद तक भुन लेना हैं और काजू को भी उसी डिश मे निकाल लेना हैं।

स्टेप : 4

फिर बाद में आपको फुल मखाना करिब 20 ग्राम लेना हैं। अगर आपका घी घतम हुवा हैं। तो घी को बडा लेना मखाने को भूने मे जरासा ज्यादा टाईम लागता हैं। ईसाको एकदम क्रिश होना चाहिए एकदम कुर कुरा होना चाहीए। अगर आपको ये Suthora Recipe in Hindi बनाने बोहत अच्छा लग रहा है। तो एक कमेंट तो बनता है। और ध्यान रखें की गॅस का मिडीयम फ्लेम पर रखें फुल माखना हलकासा रेडिश कलर आने के बाद फुल माखना को घी मे से भूनकर निकाल लेना हैं।

स्टेप : 5

अब आपको चुहारा भी करिब 30 ग्राम. लेना हैं। उसी तरासे भूनां हैं जैसे फुल माखना, बदाम, काजू, को घी में भुन कर निकाला था चूहारा, नरियल, किशमिश, इन को भी घी मे भूनकर निकाले।

स्टेप : 6

तो अब आप क्या करेंगे? अब आपको 2 चमच चिरोंजी लेनी हैं। और घी में डालकर चिरोंजी को भुन लेना हैं। चाहे तो आप बाहर भी निकाल सकते हैं। लेकीन हम चिरोंजी को घी मे ही रकते हैं क्युकी हमारा फ्लेंम मिडीयम पर हैं।

स्टेप : 7

अब हम डालेंगे पोस्ट दाना इसको हम 1 मिनिट तक भूनेगे ईसका हलका सा कलर चेंज हो। जाये अब हम इसमे सोट डालेंगे जो अद्रक को सुकाकर पावडर बनाई जाती हैं। कुछ सेकंड तक इसको भूनते रहे अब हम इसमे गुड़ 300 ग्राम डालेंगे 2-3 मिनिट तक भनते रहे तब तक भुने जब तक गुड़ की बर्फी बन ना जाए।

स्टेप : 8

फिर बाद में आपको गुड़ मे सभी सामग्री डाल लेनी हैं। जो आपने घी में भूनी थी और अच्छी तरासे भुन लेना हैं। भुंने के बाद आपको किसी एक डिश या पेल्ट मे निकाल लेना हैं। निकालने के बाद आपको मोटी सी लेर जमा देनी हैं इसको पतला जमाना नहीं होता हैं।थोडा मोटा जमाना होता हैं। इस Suthora Recipe in Hindi आपने जो पढकर बना ली हैं उसे 1-2 घंटे के लिए छोड दिजिए।

सब कुछ सेट होने के बाद इसको छोटा छोटा तोड लेना हैं। इसको काटा नहीं जाता ईसे हातो से तोडा जाता हैं। सेम लडू की तरह।

Conclusion :

अगर हमने ये Suthora Recipe in Hindi आपको एक छोटेसे आर्टिकल मे बताया हैं। अगर आपको पसंद आई हो तो अपने दोस्त को जरूर शेअर करे और कमेंट करना ना भुले धन्यवाद 🙏