Hello दोस्तों सबसे पहले आपका आजकी इस रेसिपी में आप सभी का स्वागत हैं। आज की रेसिपी बोहत ही स्पेशल होने वाली हैं, अब आपके मन में यह सवाल जरूर होगा की, ऐसी कोनसी रेसिपी हैं, जोकी स्पेशल होने वाली हैं। इस रेसिपी का नाम हैं, नीर दोसा रेसिपी जो की छोटे से लेकर बडो तक इस रेसिपी को पसंद करते हैं! क्या आपको भी यह रेसिपी बोहत पसंद है?
क्या आपको इस रेसिपी को बनाना नहीं आता तो आपने इंटरनेट के एक सही आर्टिकल को ओपन किया हैं, आपको इस आर्टिकल में नीर डोसा को कैसे बनाया जाता हैं, इसके बारे में आपको जानकारी मिलने वाली हैं। अगर आप एकबार इस रेसिपी को ध्यान से पड लेते हैं, तो आप जिंदगी भर आप नीर डोसा बना सकते हो!
कुल समय :- 20 मिनट
तैयारी का समय :- 15 मिनट
पकने का समय :- 30 मिनट
कितने लोगों के लिए :- 4-5 लोगो के लिये
रेसिपी को बनाना :- आसान
नीर डोसा रेसिपी बनाने के लिये लगले वाली कुच सामग्री
- 1⅕ किलो अरवा चावल
- 1 चम्मच लहसुन हरा मिचृ का पेस्ट
- आपके स्वादानुसार नमक
- 1 चम्मच अजवाइन मंगरैला
- 150 ग्रा म चना दाल
- 1/2 कटोरी सरसों का तेल
- आपके हिसाब से हरी मिर्च
- आपके हिसाब से लहसून का पेस्ट
नीर डोसा रेसिपी को बनाने की सबसे आसान विधी
- तो चलो दोस्तों रेसिपी को बनाना सुरू करते हैं, तो आपको सबसे पहले किसी एक बर्तन में 1⅕ किलो अरवा चावल को अच्छे से धो लेना हैं, और फिर 150 ग्रा म चना दाल को भी अच्छे से धोकर आपको किसी एक बर्तन में रख देना हैं!
- आपके चावल और दाल धोकर होने के बाद आपको 3-4 घंटे के लिए फुलने के लिए छोड़ देने हैं, और 3-4 घंटे होने के बाद आपको यह देखना हैं, की चावल अच्छे से फुले हैं या नहीं। अगर आपके चावल अच्छे से फुले हैं, तो आपको मिक्सी के जार में डालकर अच्छी तरह से महीन पीस कर घौल तैयार करना हैं!
- इसके बाद आपको इस घौल में स्वादानुसार नमक, हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच अजवाइन मंगरैला डाल कर अच्छी तरह से मिला लेना हैं। ध्यान दें की आपको जोभी इस आर्टिकल में सामग्री बताई हैं, ध्यान से डालना हैं!
- अब आपको घौल पतला होने के लिये रख देना हैं, और आपको किसी भी एक तवे को गरम करने के लिये रख देना हैं, और जब आपका तवा अच्छी तरासे गरम हो जाये तब आपको उसमें तेल लगाकर चिकना बनाना हैं, और बाद में आपको चम्मच की सहायता से गोल पतला दोसा बनाना हैं!
- इतना होने के बाद आपको फिर किनारे पर थोड़ा सा तेल लगाकर पलट कर दुसरे तरफ से भी अच्छी तरासे शेक लेना हैं। इस तरासे आपको एक एक करके सभी डोसे को आपको बनाना हैं!
- अब आपका नीर डोसा बनकर तैयार हैं, मुझे पुरा यकिन हैं, की आप इस नीर डोसा की रेसिपी को जरूर बनाईगे, जरूर बनाना क्युकी खाने में इसका टेस्ट बोहत हि ग्रेवी लगता हैं, एकबार जरूर ट्राय कर लेना!
Conclusion :
अगर आपको ए नीर डोसा रेसिपी इन हिंदी एक छोटेसे आर्टिकल में जो हमने आपको बताई हैं, और आपको ए रेसिपी पसंद आई हैं, तो अपने दोस्तों के साथ जरूर शेअर करना, और कमेंट करना ना भुले, और मुझे कमेंट में बताना की और कोनसी रेसिपी आपके लिये बनानी हैं! धन्यवाद 🙏