घर पर बनाये आम का अचार रेसिपी | ( Easy Aam ka achaar Recipe in Hindi) 2024 में?

 Hello दोस्तों सबसे पहले आप सभी का हमारे इस foodcooking में स्वागत हैं, दोस्तों जैसे ही गर्मी का सीजन स्टार्ट होता हैं, वैसे ही कुच मिठा या फिर कुच ठंडा खाने का मन करता हैं, ऐसें में ही आपके लिये हम लेकरं आये हैं, Easy Aam ka Achaar Recipe जो की पंजाब में बोहत बनाया जाता हैं।

इस आम का अचार की रेसिपी को बनाना बोहत ही आसान हैं, और इस रेसिपी को आम का अचार कच्चे आम और साबुत मसालों से बनाया जाता है। जो की खाने में आपको बोहत ही स्वादिष्ट और दिखने में बोहत ही शानदार होता हैं।

इस अचार को दाल चावल, रोटी या फिर परांठे के साथ भी खाया जाता है। और अगर अब इस रेसिपी को परांठे के साथ खाने का स्वाद ही कुच बढ़ा देता है। तो आइए जानते हैं की घर पर मार्केट जैसा Easy Aam ka Achaar Recipe को बनाने का सही तरीका क्या हैं?

कुल समय :- 50 मिनट 

तैयारी का समय :- 25  मिनट

पकने का समय :- 25  मिनट

कितने लोगों के लिए :- 2-3 लोगो के लिये 

रेसिपी को बनाना :- आसान

आम का अचार की सामग्री | ( Easy Aam ka Achaar Recipe Material ) 

• 2 kg आम, टुकड़ों में कटा हुआ
• 100 ग्राम मेथी दाना
• 50 ग्राम लाल मिर्च पाउडर (मोटी कूटी हुई)
• 60 ग्राम कलौंजी
• 100 ग्राम सौंफ
• 2 टेबल स्पून काली मिर्च के दाने
• 50 ग्राम हल्दी पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 1 लीटर सरसों का तेल

आम का अचार को बनाने की विधी | ( Easy Aam ka Achaar Recipe )

• तो चलो दोस्तों आम का अचार की रेसिपी को बनाना सुरू करते हैं, तो सबसे पहले आपको सभी मसालों को एक साथ मिला लेना हैं, और आधा कप तेल डालकर मिला लेना हैं। और अब इसका थोड़ा-सा मिश्रण जार में छिड़क देना हैं।

• इतना होने के बाद आपको आम के टुकड़ों को मसालों में डालकर अच्छे से रगना हैं, और जार में इन आम के टुकड़ों की एक परत बिछा देना हैं, और अब ऊपर से थोड़े मसाले भी डालना हैं।

• अब आपको इसी प्रक्रिया को दोहराते हुए जार में आचार को डालते जाएं और बचे हुए मसालों को आखिर में ऊपर से डाल देना हैं।

• जैसे ही इस प्रक्रिया हो जाती हैं, तब आपको बचा हुआ तेल ऊपर से जार में डालना हैं, और एक हफ्ते के लिए जार को धूप में रखना हैं, और उसके बाद स्टोर कर लेना हैं।

• एक महीने के बाद आपके आम के टुकड़े मुलायम हो जाते हैं। और अब आप अपने पसंदीदा परांठे के साथ आम के अचार को सर्व कर सकते हो। आप इस आचार को लंच या फिर डिनर के समय भी खा सकते हो।

Conclusion : 

अगर आपको ए Easy Aam ka Achaar Recipe इन हिंदी एक छोटेसे आर्टिकल में जो हमने आपको बताई हैं, और आपको ए रेसिपी पसंद आई हैं, तो अपने दोस्तों के साथ जरूर शेअर करना, और कमेंट करना ना भुले, और मुझे कमेंट में बताना की और कोनसी रेसिपी आपके लिये बनानी हैं, अगर आप सब को मेरे ए रेसीपी पसंद आए तो मुझे कुक्सनैप जरूर करे! धन्यवाद 🙏