क्या आप भी घर पर बेठे डाल फ्राय बनाना चाहते हो, तो आप सही आर्टिकल को ओपन किया हैं। आज आपको इस आर्टिकल में डाल फ्राय को कैसे बनाते हैं, ओ आपको Step By Step Dal Fry Recipe बनाने की knowledge मिलने वाली हैं। आपको यह जरूर पता होगा की इस रेसिपी को हर त्योहार में बनाया ज्याता हैं।
दाल फ्राई रेसिपी पंजाब में बहुत ही लोकप्रिय है। अक्सर टैवल करते वक्त अगर आप किसी ढाबे पर रूके होंगे तो वहां आपने दाल फ्राई रेसिपी का मजा जरूर लिया होगा। वही मजा इस आर्टिकल को पढने के बाद आप जब हमने बताई गई Step By Step Dal Fry Recipe बनाइंगे तो जरूर वही पंजाबी धाबे वाली टेस्ट आपको मिलेगी। बस आपको इस आर्टिकल को पुरा पढ लेना हैं।
दाल फ्राई रेसिपी बनाने के लिए लगनी वाली सामग्री
- 1 कप धुली उड़द की दाल
- 2 टेबल स्पून घी
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1/8 टी स्पून हींग
- 1 टेबल स्पून अदरक , गुच्छा
- 1 टी स्पून हरी मिर्च , गुच्छा
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च
- गार्निश करने के लिए फ्राई किया हुआ प्याज़
Step By Step Dal Fry Recipe बनाने की सबसे आसान विधि
- तो चलो बनाना सुरू करते हैं, तो आपको सबसे पहले दाल को अच्छे पानी से अच्छी तरह धो लेना हैं।
- जब तक पानी साफ न दिखने लगे। फिर 2 कप गर्म करके पानी में दाल को 1-2 घंटे के लिए भिगोकर रख देना हैं।
- अब आपको घी की गर्म करके उसमें जीरा और हींग डाल देना हैं। अब आप अदरक और हरी मिर्च डालें, और हल्का सा भुनने के बाद इसमें दाल को भी जरूर डालें।
- अब दाल को अच्छे से मिलाकर इसमें हल्दी नमक और लाल मिर्च पाउडर डाल देना हैं।
- अब इतना होने के बाद आपको 2 कप गर्म पानी डालें, उबालने आने के बाद धीमी आंच पर पकाएं। 5-10 मिनट के लिए दाल को ढककर पकाएं।
- फ्राई की हुई प्याज़ से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें। तभी आपको पंजाबी ढाबा जैसा आपको स्वाद मिलेगा। अगर आप दाल की जिरा राईस के साथ सर्व करेंगे तो और भी ज्यादा आपको टेस्ट मिलेगा।
Conclusion :
अगर हमने ये Step By Step Dal Fry Recipe आपको एक छोटेसे आर्टिकल मे बताया हैं। और आपको पसंद आई हैं तो अपने दोस्त को जरूर शेअर करे और कमेंट करना ना भुले धन्यवाद 🙏